Chateau Ksara (شاتو كسارا)

Overview

Château Ksara : un trésor vinicole au Liban
Situé dans la région de Baalbek-Hermel, le Château Ksara est l'une des plus anciennes et des plus célèbres caves à vin du Liban. Fondé en 1857 par des moines pères jésuites, ce domaine viticole a su allier tradition et modernité, offrant une expérience unique aux visiteurs. Niché au cœur des montagnes libanaises, le château est entouré de paysages pittoresques et de vallées verdoyantes, ce qui en fait une destination idéale pour les amateurs de vin et de nature.
En visitant le Château Ksara, vous découvrirez non seulement la riche histoire de la vinification au Liban, mais aussi le processus de production du vin. Les visiteurs peuvent participer à des visites guidées des caves, où ils exploreront les galeries souterraines creusées dans la pierre calcaire, qui maintiennent une température idéale pour le vieillissement des vins. Ces caves, qui s'étendent sur plus d'un kilomètre, sont un véritable labyrinthe et offrent une ambiance mystérieuse et fascinante.
Le Château Ksara propose également des dégustations de ses vins renommés. Parmi les plus célèbres, on trouve le rouge "Les Cèdres", le blanc "Chardonnay", et le rosé "Ksara Rosé". Chaque gorgée révèle les saveurs distinctives des cépages cultivés dans la région, influencées par le climat méditerranéen et le terroir unique. Les experts et les novices peuvent apprécier la diversité des vins et en apprendre davantage sur l'art de la vinification libanaise.
En plus des vins, le domaine offre une boutique où les visiteurs peuvent acheter des bouteilles pour ramener un morceau du Liban chez eux. N'oubliez pas de prendre un moment pour flâner dans les jardins du château, où vous pourrez admirer des vues imprenables sur la vallée de la Bekaa et les montagnes environnantes. C'est un endroit parfait pour se détendre après une journée de découvertes.
Enfin, le Château Ksara est facilement accessible depuis des villes comme Beyrouth et Baalbek, ce qui en fait une excursion d'une journée idéale. Que vous soyez passionné de vin, amateur d'histoire ou simplement à la recherche d'une belle escapade, le Château Ksara est un incontournable lors de votre visite au Liban. Ne manquez pas l'occasion de découvrir ce joyau de la culture vinicole libanaise !