Cordilheira Alta

Overview

Cordilheira Alta: Um Destino Encantador em Santa Catarina
Cordilheira Alta é uma pequena e charmosa cidade localizada no estado de Santa Catarina, Brasil. Situada a cerca de 40 km de Chapecó, a cidade é cercada por uma paisagem montanhosa deslumbrante que oferece um ambiente tranquilo e acolhedor. A atmosfera em Cordilheira Alta é marcada pela simplicidade e hospitalidade dos seus habitantes, conhecidos por sua calorosa recepção aos visitantes. A cidade é ideal para aqueles que buscam um refúgio da agitação das grandes metrópoles, permitindo uma conexão mais profunda com a natureza e a cultura local.



Cultura e Tradições Locais
A cultura de Cordilheira Alta é fortemente influenciada pela imigração, especialmente por colonos europeus que chegaram à região no século XIX. Essa influência é visível na arquitetura das casas, nas festividades e na gastronomia local. A cidade celebra várias festas tradicionais, como a Festa de São Pedro e a Festa do Colono, que oferecem aos visitantes a oportunidade de experimentar danças folclóricas, músicas típicas e pratos regionais deliciosos, como o famoso *pinhão* e o *churrasco*.



História e Significado
Cordilheira Alta possui uma rica história que remonta à sua fundação em 1955. A cidade foi criada a partir de um movimento de colonização que buscava promover o desenvolvimento agrícola na região. Com o passar dos anos, a cidade se transformou em um centro de produção agrícola, especialmente nas culturas de milho, soja e tabaco. A história de Cordilheira Alta é uma parte importante da identidade local, e muitos moradores ainda mantêm viva a tradição de contar histórias sobre os primeiros colonizadores e suas lutas.



Atrações Naturais e Lazer
A beleza natural de Cordilheira Alta é um dos principais atrativos para os visitantes. A cidade é cercada por montanhas, vales e rios, proporcionando inúmeras oportunidades para atividades ao ar livre, como trilhas, caminhadas e passeios de bicicleta. O Parque Natural Municipal da Serra do Rio do Rastro, localizado nas proximidades, é um local imperdível, famoso por suas vistas espetaculares e pela biodiversidade que abriga. Os amantes da natureza encontrarão em Cordilheira Alta um verdadeiro paraíso.



Gastronomia
A culinária de Cordilheira Alta reflete a herança cultural da região, com pratos que combinam ingredientes frescos locais e receitas tradicionais. Os restaurantes e cafés da cidade servem uma variedade de pratos, desde o suculento churrasco até deliciosas tortas e doces caseiros. Não deixe de experimentar a famosa *cuca*, uma torta de frutas que é um verdadeiro símbolo da tradição alemã na região, além das diversas opções de pratos à base de pinhão, que é um ingrediente típico da culinária catarinense.



Conclusão
Cordilheira Alta, com sua combinação única de natureza, cultura e história, é um destino que cativa os visitantes que buscam uma experiência autêntica no Brasil. A cidade não apenas oferece um ambiente tranquilo, mas também uma imersão nas tradições e na hospitalidade de seu povo. Para aqueles que desejam explorar uma parte menos conhecida de Santa Catarina, Cordilheira Alta é uma escolha imperdível.